Menukaart

Vaderdagmenu

Zondag 14 juni

Vaderdagmenu

€ 52,00 / pp

Carpaccio Belgisch Witblauw
Truffelmayonaise · Rucola · Parmezaan
Minestrone
Emmental
Tagliata di Manzo
Olijfolie · Rucola · Balsamico · Aardappelen uit de Oven
Crème Brûlée

Klassieke lentesuggesties

Zalm ‘Belle Vue’

€ 25,50

-kropsalade
- tomaat
- ei
- cocktailsaus

Bouillabaisse van Verse Vis

€ 28,50

- Zuurdesembrood
- Rouille

Huisbereide Steak Tartaar

€ 32,00

- Met frieten

Voorgerechten

Soep van Limburgse Asperges

€ 13,50

- Vegetarisch

Asperges op Vlaamse Wijze (3st.)

€ 22,50

- Hoeveboter
- Emulsie van ei
- Peterselie

Asperges (3 st.) Gerookte Schotse Zalm

€ 24,50

- Mousseline
- Bieslook

Burrata met Asperges (3 st.)

€ 25,50

- Vegetarisch
- Pesto
- Kerstomaten
- Kruidenolie

Hoofdgerechten

Asperges à la Flamande (5 st.). & Breydelham

€ 29,50

- Hoeveboter
- Emulsie van ei
- Peterselie
- Pommes château

Kip Belle Flamande & Blanke Asperges

€ 29,50

- Pasta
- Kruidenboter
- Limoen

Tagliata van Tonijn & Blanke Asperges

€ 34,50

- Pasta
- Kruidenboter
- Limoen

Varkenshaasje met Vlaamse Asperges

€ 32,50

- Blackwell
- Krielaardappelen

Tournedos van Zalm met Vlaamse Asperges

€ 32,50

- Mousseline
- Pommes château

Tongrolletjes 'Oostendse Wijze' & Asperges

€ 34,50

- Garnalen
- Pommes château

Pistolets en koffiekoeken

Chocolade broodje

€ 2,90

Croissant

€ 2,90

Pistolet

€ 3,60

- Met kaas

Pistolet

€ 3,60

- Met hesp

Pistolet

€ 3,60

- Met Salami

Pistolet

€ 3,60

- Met Confituur

Pistolet

€ 3,60

- Met Choco

Eiergerechten

Spiegelei

€ 9,50

- 2 stuks, met brood en boter

Roerei

€ 9,50

- Met brood en boter

Omelet

€ 9,50

- Met brood en boter

Spek en ei

€ 13,50

Ontbijt

Continentaal ontbijt

€ 26,00

- Beschikbaar binnen of op ons binnenterras.
- Dranken: koud: appelsiensap natuur & warm: koffie, chocolademelk of thee
- Brood: pistolets, grijs brood & koffiekoeken
- Beleg: kaas, ham, salami & confituur
- Eiergerecht: spiegelei, roerei, spek met eieren, gekookt ei of omelet
- Extra fruit, yoghurt

Fresh juice

Sinaasappelsap

€ 5,80

- Natuur, Versgeperst

Bubbels

Prosecco

€ 7,80

- Ai Galli Brut, Glas

Prosecco

€ 39,00

- Ai Galli Brut, fles

Prosecco

€ 7,80

- Ai Galli Rosé, glas

Prosecco

€ 39,00

- Ai Galli Rosé, Fles

Champagne

€ 15,00

- Moët & Chandon Impérial, glas

Champagne

€ 95,00

- Moët & Chandon Impérial, fles

Champagne

€ 125,00

- Ruinart Blanc De Blancs, fles

Bites

Nacho's

€ 17,50

- Tortillachips
- Jalapeño
- Cheddar
- Guacamole
- Zure room

Bitterballetjes

€ 16,50

- 13 stuks
- Moutarde de Dijon
- ketchup

Crispy Calamari

€ 18,50

- Tartaar
- Citroen

Assortiment 'Bites 'n more'

€ 18,50

- Borrelhapjes gefrituurd

Pinsa Bruschetta

€ 18,50

- Tomaat
- Basilicum
- Olijfolie

Carrousel van Toast

€ 22,00

- Américain
- Krabsla
- Gerookte zalm
- Kruidenkaas

Antipasti

€ 22,50

- Italiaanse charcuterie
- Pecorino

Oysters

Oesters Natuur

€ 18,00

- 6 stuks

Oesters Natuur

€ 34,00

- 12 stuks

Oesters Gegratineerd

€ 21,00

- 6 stuks

Oesters Gegratineerd

€ 40,00

- 12 stuks

Oesters Natuur

€ 105,00

- 12 stuks
- Moët & Chandon 75 cl

Oesters Gegratineerd

€ 115,00

- 12 stuks
- Moët & Chandon 75 cl

Dagmenu

3-gangen

€ 26,00

- Soep
- Hoofdschotel
- Dessert of Koffie

Hoofdschotel

€ 19,50

- Hoofdschotel van de Dag

Zondagmenu

4-gangen

€ 38,00

- Voorgerecht
- Soep
- Hoofdschotel
- Dessert of Koffie

Hoofdschotel

€ 23,00

- Hoofdschotel zondag

Dranken formule

Aangepaste dranken

€ 25,00

- Prosecco
- Huiswijnen, incl. alle Frisdranken/Bieren tijdens de maaltijd
- Koffie/Thee

Speciale menu’s

Gastromenu

€ 45,00

- Voorgerecht
- Soep
- Hoofdschotel
- Dessert

Culinair verassingsmenu

€ 55,00

- Voorgerecht
- Soep
- Tussengerecht
- Sorbet
- Hoofdschotel
- Dessert

Vaste menu’s

The Century menu

€ 48,00

Kreeften menu

€ 62,00

- Halve Kreeft Belle-Vue, gekookt
- Sorbet
- Halve Kreeft gegrild | Pasta Aglio e Olio
- Sabayon met Vanille-ijs en Rode Vruchten

Halve kreeft

Halve Kreeft Belle-Vue

€ 32,00

- Gekookt, koud
- Cocktailsaus
- Salade
- huisbereide mayonaise

Halve Kreeft

€ 34,00

- Gegrild
- Kruidenboter
- Pasta aglio e olio

Halve Kreeft Thermidor

€ 34,00

- Gegrild
- Mosterdsaus
- Aardappel

Halve Kreeft 'The Century'

€ 35,00

- Wittewijnsaus
- Pasta aglio e olio
- Fijne groenten

Hele kreeft

Bereidingswijze naar keuze

€ 55,00

Koud

Carpaccio van Rode Biet

€ 20,50

- Met geitenkaas
- Noten
- Olijfolie
- Fleur de sel
- rucola
- champignons
- zoetzure groenten

Carpaccio Runds

€ 21,50

- Parmezaan
- Rucola
- Kappertjes
- Extra virgin olive oil

Vitello Tonnato

€ 22,50

- Kalfscarpaccio
- Tonijnmayonaise
- Ansjovis
- kappertjes

Burrata

€ 22,50

- Pistachenoten
- Gepekelde groenten
- Kruidenolie

Scampi

Scampi Bourgondisch

€ 25,50

- 7 stuks
- Lookboter

Scampi Lookroom

€ 26,50

- 7 stuks

Scampi Diabolo

€ 26,50

- 7 stuks
- Tomaat
- Pikant

Scampi Gember

€ 26,50

- 7 stuks
- Chili, look
- Lente-ui

Warm

Kaaskroket

€ 13,50

- Huisbereid, 'Place m'as-tu vu'
- Citroen
- Tartaarsaus
- Gefruite peterselie

Kaaskroketten

€ 18,50

- 2 stuks
- Huisbereid, 'Place m'as-tu vu'
- Citroen
- Tartaarsaus
- Gefruite peterselie

Garnaalkroket

€ 15,50

- Huisbereid, 'Place m'as-tu vu'
- Citroen
- Cocktailsaus
- Gefruite peterselie

Garnaalkroketten

€ 22,00

- 2 stuks
- Huisbereid, 'Place m'as-tu vu'
- Citroen
- Cocktailsaus
- Gefruite peterselie

Duo Kaas- en Garnaalkroket

€ 21,00

- Huisbereid, 'Place m'as-tu vu'
- Citroen
- Tartaarsaus
- Cocktailsaus
- Gefruite peterselie

Supplement salade: € 3,5

Visgerechten

Tournedos van Zalm

€ 25,50

- Sausje van chablis
- Fijne groenten

Vispannetje

€ 28,50

- Tongrolletje
- Scampi
- Kabeljauw
- Zalm
- Kreeftenroomsaus

Kabeljauwfilet

€ 28,50

- Dijonaise
- Venkel
- Prei

Tonijnsteak Sesam

€ 32,50

- Bearnaise
- Warme groenten

Sliptong Meunière

€ 33,00

Gebakken in de pan, botersaus, salade

Sliptong Tartaar

€ 34,00

- Gebakken in de pan
- Tartaar
- Salade

Supplement

Frieten, Kroketten: € 3,50
Pasta Aglio e Olio: € 3,50
Krielaardappelen: € 3,50
Puree: € 3,50
Rijst: € 3,50
Aardappelgratin: € 4,50
C-Gras – flinterdunne frietjes: € 4,50
Zoete Aardappel Frieten: € 4,50

Vleesgerechten

Filet van Hoevekip

€ 22,50

- Salade

Spies van Hoevekip

€ 23,50

- Paprika
- Ajuin

Varkenshaasje

€ 27,50

- Warme groenten

Duroc Spareribs

€ 29,50

- Gelakt
- BBQ-saus
- Koolsalade

Mixed Grill

€ 29,50

- Souvlaki
- Merguez
- Kip
- Sparerib
- Runds
- Grillsaus
- Salade

Lamskroon

€ 36,50

- Warme groenten

Huisbereide Steak Tartaar

€ 28,50

Lady Steak

€ 20,50

- (± 170gr.)
- salade

Rundssteak

€ 25,50

- (± 230gr.)
- Belgisch Witblauw
- Salade

Entrecôte

€ 34,50

- (± 300gr.)
- Warme groenten

Filet Pur

€ 34,50

- (± 230gr.)
- Warme groenten

Sauzen – € 4

Natuur, Champignon Natuur, Champignonroom, Peperroom, Bearnaise, Stroganoff, Provençaal, Kruidenboter

Soep

Dag soep

€ 6,80

Tomatensoep

€ 6,80

Tomatensoep

€ 8,80

- Met Kippenballetjes

Baguettes

Kaas

€ 10,50

- Met garnituur

Hesp

€ 10,50

- Met garnituur

Smos

€ 12,50

- Kaas, ham, groenten, ei, mayonaise

Gezond

€ 12,50

- Hummus, groenten

Préparé

€ 12,50

- Met garnituur

Krabsalade

€ 13,50

- Met garnituur

Gerookte Zalm & Kruidenkaas

€ 15,50

- Met garnituur

Toasts

Cannibale 'Classic'

€ 19,50

Krabsalade

€ 19,50

Champignons 'Natuur'

€ 22,50

- Champignons
- Look
- Sjalot

Champignons 'à la Crème'

€ 24,50

- Champignons
- Look
- Sjalot
- Room

Croques

Monsieur

€ 17,50

Madame

€ 19,50

Vidée

€ 20,50

Bolognaise

€ 20,50

Hawaï

€ 21,50

Salades

Vegan Salade

€ 22,50

- Salade
- Cashewnoten
- Pikante hummus
- Zoetzure groenten

Geitenkaas

€ 26,50

- Limburgse geitenkaas
- Spek
- Luikse siroop
- Appel
- Noten
- Fruitbrood

Caesar

€ 26,50

- Gegrilde kip
- Spek
- Romeinse salade
- Ansjovis
- Noten
- Croutons
- Parmezaan

Griekse Salade

€ 26,50

- 3 scampi's
- Crispy calamares
- Feta
- Olijven

Scampi - 7 stuks

€ 28,50

- Tartaarsaus
- Tomaat
- Ui
- Komkommer

Thai Scampi Salad

€ 28,50

- Scampi
- Noten
- Limoen
- Teriyaki

Thai Beef Salad

€ 29,50

- Tagliata van runds
- Noten
- Limoen
- Teriyaki

Gerookte Zalm

€ 29,50

- Gerookte zalm
- Tomaat
- Ui
- Komkommer
- Limoen

Gerookte Zalm

€ 29,50

- Gerookte zalm
- Tomaat
- Ui
- Komkommer
- Limoen

Niçoise

€ 30,50

- Kort gegrilde tonijn
- Ansjovis
- Boontjes
- Kappertjes

Klassiekers

Koninginnenhapje

€ 20,50

Bladerdeegkoekje, salade

Gehaktballen in Tomatensaus

€ 23,50

- Ambachtelijk, handgerold
- Tomatensaus

Luikse Gehaktballen

€ 23,50

- Handgerold
- Siroop
- Ui

Vlaamse Karbonade

€ 24,50

- 'Classic'
- Jonagoldmoes

Huisbereide Steak Tartaar

€ 28,50

- Handgesneden
- Belgisch Witblauw
- Kropsla

Tomaat Garnaal

€ 34,00

- Kropsla
- Tomaat
- Grijze garnalen

Supplement

Vegan

Carpaccio van Rode Biet

€ 18,50

- Noten
- Olijfolie
- Fleur de sel
- Rucola
- Champignons
- Zoetzure groenten

Vegan Salade

€ 22,50

- Salade
- Cashewnoten
- Pikante hummus
- Zoetzure groenten

Vegan Burger

€ 28,50

- Broodje
- Vegan burger
- Hummus
- Gegrilde groenten
- Zoete aardappelfriet

Vegetarisch

Baguette Gezond

€ 12,50

- Hummus
- Groenten

Carpaccio van Rode Biet

€ 20,50

- Met Geitenkaas
- Noten
- Olijfolie
- Fleur de sel
- Rucola
- Champignons
- Zoetzure groenten

Burrata

€ 22,50

- Pistachenoten
- Gepekelde groenten
- Kruidenolie

Wok Veggy

€ 25,50

- Noedels
- Wokgroenten
- Sojascheuten
- Chilisaus
- Kroepoek

Garganelli All'arrabiata

€ 20,50

- Lichtpikante tomatensaus

Spaghetti Burrata

€ 26,50

- Verse spaghetti
- Burrata
- Tomaat
- Look
- Sjalot
- Pesto

Ravioli

€ 27,50

- Buffelricotta
- Burrata
- Tomaat

Linguini Tartufo

€ 29,50

- Met woudpaddenstoelen: Truffel, Boschampignons
- Pijnboompitten
- Parmezaan
- Rucola
- Sjalot
- Look

Kip aan ’t spit

Half Haantje

€ 23,50

- Salade
- Appelmoes

Half Haantje

€ 23,50

- Salade
- Perzik uit blik

Wok

Veggy

€ 25,50

- Noedels
- Wokgroenten
- Sojascheuten
- Chilisaus
- Kroepoek

Kip

€ 26,50

- Noedels
- Wokgroenten
- Sojascheuten
- Chilisaus
- Kroepoek

Scampi - 7 stuks

€ 29,50

- Noedels
- Wokgroenten
- Sojascheuten
- Chilisaus
- Kroepoek

Runds

€ 29,50

- Noedels
- Wokgroenten
- Sojascheuten
- Chilisaus
- Kroepoek

Pasta

Spaghetti Bolognaise

€ 19,50

Garganelli Bolognaise

€ 19,50

Garganelli All'arrabiata

€ 20,50

- lichtpikante tomatensaus

Macaroni

€ 23,50

- Kaas
- Ham

Lasagne Bolognaise

€ 24,50

Spaghetti Carbonara

€ 24,50

- Spek
- Room
- Oregano
- Eidooier

Spaghetti Burrata

€ 26,50

- Burrata
- Tomaat
- Look
- Sjalot,
- Olijfolie

Spaghetti Vongole

€ 29,50

Ravioli

€ 27,50

- Buffelricotta
- Burrata
- Tomaat

Tortellini Schotse Zalm

€ 27,50

- Wittewijnsaus
- Spinazie
- Gerookte zalm

Linguine Scampi - 7 stuks

€ 29,50

- Romige kreeftensaus
- Fijne groenten

Linguini Tartufo

€ 29,50

- Woudpaddenstoelen: Truffel, boschampignons
- Pijnboompitten
- Parmezaan
- Rucola
- Sjalot
- Look

Linguini Zeevruchten

€ 29,50

- Mosselen
- Vongole
- Scampi
- Babyoctopus

Supplement

Glutenvrije Pasta: + € 2,00

Burger specials

Crispy Chicken Burger

€ 25,50

- Broodje
- Crispy chicken
- Cheddar
- Koolsalade
- Kropsla
- Chilimayonaise
- Frietje

The Fish Burger

€ 28,50

- Broodje
- Crispy fish
- Ui
- Tomaat
- Kropsla
- Tartaarsaus
- Frietje

Vegan Burger

€ 28,50

- Broodje
- Vegan burger
- Hummus
- Gegrilde groenten
- Zoete aardappelfriet

The Century Burger

€ 29,50

- Broodje
- Black angus
- Bacon
- Cheddar
- Ui
- Kropsla
- BBQ-saus
- Frietje

C-gras

Lady Steak

€ 26,50

- ± 170gr.
- Met flinterdunne frietjes
- Inclusief saus naar keuze

Ambachtelijke Gehaktbal

€ 27,50

- Met flinterdunne frietjes
- Tomatensaus

Hoevekip

€ 28,50

- Met flinterdunne frietjes
- inclusief saus naar keuze

Rundssteak

€ 31,50

- ± 230gr.
- Met flinterdunne frietjes
- inclusief saus naar keuze

Sauzen – € 4

Natuur, Champignon Natuur, Champignonroom, Peperroom, Bearnaise, Stroganoff, Provençaal, Kruidenboter